Jessica Kler
La historia de PINEA no es como la de cualquier otro vino;
se trata del relato de dos amigos mexicanos al norte de la Ribera del Duero,
donde el carácter único de la uva Tempranillo se revela de manera excepcional.
No solo elaborando vinos de excelencia;
sino también personificando el símbolo de una amistad.
Vicente Pliego y Hugo del Pozzo son dos amigos de la infancia que convirtieron su profunda fascinación por la cultura del vino en un proyecto de vida en donde se persigue la creación de vinos de alta gama que dan voz a las características del entorno en el que se encuentran.
PINEA, uno de los proyectos más recientes de Ribera del Duero, se distingue por sus treinta y cinco hectáreas de viñedos, los cuales representan una armoniosa fusión de elementos que forjan al terroir ideal: clima, suelos y un entorno exigente. Ubicado en la región burgalesa al norte de la zona con Denominación de Origen, a una altitud promedio de 900 metros sobre el nivel del mar, las vides se desarrollan bajo temperaturas extremas y sin irrigación artificial. Además, se benefician de la riqueza de diferentes tipos de suelo, que van desde arenosos hasta arcillosos, pero siempre con una notable presencia de calcáreo. Aquí, la fluctuación de temperaturas entre el día y la noche proporciona una materia prima óptima para la elaboración de vinos sumamente elegantes.
El proyecto representa una búsqueda constante de armonía en la tierra, en donde el equipo de enología liderado por David Ayala -con la asesoría de Andrés Vignoni en conjunto con Vicente- busca cuidar minuciosamente cada detalle a través de una vendimia manual y un enfoque en la viticultura sostenible, respetando cada fase del proceso en la creación de sus vinos.
PINEA, un vino que compite con los mejores del mundo, cuyo nombre se ha inspirado en el árbol Pinus Pinea, enmarcado por viñas viejas y la esencia misma de este proyecto. Ha sido reconocido por influyentes personalidades de la industria, como James Suckling y Robert Parker, con puntuaciones que oscilan entre 91 y 96 puntos. En julio 2023, además, obtuvo un reconocimiento de Wine Spectator al ser incluido en su top list de los mejores vinos de la Ribera del Duero con 95 puntos.
KORDE ROSADO, un magnífico vino elaborado al estilo conocido en España como “clarete”. El nombre simboliza el acercamiento de los corazones a través de las palabras. Elaborado a partir de la variedades Tempranillo (90%) y Albillo (10%), es un vino sumamente aromático con presencia notoria de frambuesas, grosellas, cerezas e intensas notas a fresas. En boca, cautiva desde el primer sorbo con su intensidad y prolongado final. En este punto la frambuesa se destaca, acompañada de matices terciarios de vainilla y un toque final mucho más cítrico. La acidez está cuidadosamente balanceada, brindando una agradable sensación de frescura.
PINEA 17, un vino que lleva consigo un año significativo para la bodega, el 2017. Despliega una sólida estructura de taninos marcados y suavemente refinados, influenciados por la armoniosa combinación de barricas de roble americano y francés. En este vino vamos a encontrar una intensidad aromática en donde la fruta roja y negra destaca, especialmente la ciruela negra madura. La madera aporta sutiles toques balsámicos y especias dulces, que en su evolución desvelan matices a cacao. En el final se destaca la presencia persistente del eucalipto, que añade un elemento refrescante y elegante característico a la experiencia sensorial.
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