Autor: Catemos México
-
España hoy: tres vinos que marcan el rumbo de su viticultura contemporánea
El vino español atraviesa una etapa de profunda redefinición. Más allá de denominaciones históricas o estilos consolidados, el foco se ha desplazado hacia el viñedo como unidad de sentido, la lectura honesta del paisaje y una viticultura cada vez más consciente de su entorno. En este contexto, ciertos proyectos destacan no por volumen ni visibilidad comercial,…
-
Vinos franceses por debajo de $1,000 MXN para celebrar Año Nuevo
Francia sigue siendo una referencia absoluta en el mundo del vino, no solo por sus grandes etiquetas icónicas, sino por la profundidad de sus regiones, la diversidad de estilos y la enorme cantidad de productores independientes que trabajan con una filosofía centrada en el viñedo y el respeto al entorno. Incluso dentro de un rango…
-
Vivaltus
En 2015, la Familia Yllera, con una rica tradición vinícola que se extiende a lo largo de generaciones, decidió dar un paso crucial en su legado. Ramón Martínez, Jesús Yllera y José Yllera, tres hombres apasionados por el vino, se embarcaron en un ambicioso proyecto en la Ribera del Duero, conocido como Vivaltus.
-
Tequila Laya: La Esencia de la Pureza y la Cultura Mexicana
El amor por el tequila ha traspasado fronteras, convirtiéndose en una de las bebidas más apreciadas del mundo. En respuesta a esta creciente demanda, Tequila Laya se presenta como una propuesta única: un tequila ultra premium, 100% orgánico, que honra la tradición del agave azul en su forma más pura.
-
Destinos foodies para una Luna de Miel inolvidable
Ciudad de México, Lima y Tokio son ideales para las parejas que encuentran en la gastronomía una forma de explorar el mundo, una luna de miel debe ser más que un destino romántico: debe convertirse en un festín de sabores y experiencias culinarias únicas.