un lugar donde cada sorbo, cada momento y cada destino se convierte en parte de una historia que vale la pena recordar.
Viajar a Japón en 2026 es adentrarse en un país donde la gastronomía es una forma de cultura, precisión y respeto absoluto por el oficio. Más que una lista interminable de reservas, un verdadero viaje gastronómico se construye alrededor de mesas excepcionales, aquellas que por sí solas justifican cruzar el mundo. Esta ruta reúne tres…
Hay destinos que no se visitan: se habitan. En el norte de Portugal, lejos del ritmo acelerado de las grandes capitales europeas y envuelto por colinas verdes que parecen no tener fin, Torre de Gomariz Wine & Spa Hotel propone una experiencia donde el tiempo se diluye entre viñedos, silencio y arquitectura contemporánea integrada al paisaje. Aquí,…
La historia del Brunello di Montalcino está profundamente ligada a la familia Biondi-Santi, reconocida como la creadora de uno de los vinos más emblemáticos y longevos de Italia. Aunque la viticultura existía en Montalcino desde hacía siglos, fue esta familia la que definió un estilo propio y transformó la Sangiovese en un vino de referencia internacional.
El viaje de Jessica comenzó con una curiosidad sencilla que pronto se convirtió en una devoción de por vida por el vino. Lo que empezó como una exploración se transformó en una misión por entender —y compartir— las historias detrás de las regiones vinícolas más extraordinarias del mundo. Su camino la ha llevado por viñedos icónicos, desde México hasta Europa, donde documenta y comunica el alma de cada lugar.
En el camino, se desempeñó como embajadora del Consejo Mexicano Vitivinícola durante el Congreso de la OIV en 2022. A través de Catemos México, ha colaborado con bodegas nacionales e internacionales, destacando proyectos excepcionales y construyendo puentes entre México y varias Denominaciones de Origen para impulsar la promoción, la visibilidad y conexiones significativas entre bodegas y amantes del vino.
Reconocida por Ribera del Duero y los Sommeliers Choice Awards como una de las principales influenciadoras de vino en México y más allá —y nominada en 2024 como una de las Top 5 Global Wine Lifestyle Influencers— continúa compartiendo su pasión, un viaje y una copa a la vez.
Jessica Kler
Writer & Content Creator
